企业大学所用的授课方式有很多种，不同的方法具有不同的特点，主要采用有以下七种。

一、课堂教学
这种方法属于传统模式的授课方式，通过导师在课堂授课，学习者可互相分享经验和意见。学习者来自不同行业、不同机构、不同背景或同一企业不同职能部门，不但可以学到更多元化的知识经验，还可以扩大各自的社交圈。

二、行动教学
“行动学习”的创始人是英国的瑞文斯(Reg Revans)教授，其信念主要体现在两个方面：投入行动是任何学习的基础;管理者最有效的学习是通过社会交换来实现的。瑞文斯认为，只有将“指导”与“询问”结合起来，才是更完整、更有效的学习。
行动学习法已在企业界被普遍采用，学习者把学到的知识应用在企业内部，并在应用过程中引发进一步的学习，而进一步的学习又会形成另一个应用，“行动学习”的成果就这样即时发挥出来。学习者在工作上遇到需要解决的实际问题时，与不同经理一起讨论解决，高级管理层愿意听取和回答员工的建议和解决方案，这样，通过行动学习，使得组织整体变得更加和谐、更有动力。

三、体验式教学
体验式教学是以活动为起始，先行而后知的学习方式。体验式学习是通过学习者在群体活动中充分参与来获得个人的经验。通过培训师的引导，学习者通过对差异化过程的观察反省，在对话交流中获得新的态度和信念，并把它整合运用于未来的解决方案或策略上，以达到学习的目标。体验式学习可分成五大类别：
户外体验式训练以拓展训练或生态自然体验为学习模式，课程有陆地活动、海上活动、高山训练等。其主旨是将自然生态环境结合生活体验，向大自然学习，使学习者的身心健康地成长。
主题式冒险课程设计以经验学习圈为架构，从游戏之中引导学习，适时激发挑战冒险及团队精神，多用于心理咨询方案或发展团体为主的心理治疗范畴。
行动式学习通过解决挑战性的问题，实现目标并改善自我行为，要求学习者全心全意地投入真实、复杂而充满压力的任务中，于分享中交换智慧，并产生新的思想。
情境规划法模拟商业情境，使学习者投入其中去体验并解决管理和经营问题。学习者置身于一个人造、零风险的环境里，检视他们的决策所引发的冲击，企业可将情境规划法运用在生产与处理技能、管理与人际关系技巧的教学上，是战略决策者培训所运用的工具。
团队教练式训练引导学习者了解自己，激发学习者的内在潜能和动能，认清真正的需求与目标，以最佳状态创造成果。透过学习者的心态改变，从而增加团队的效率。

四、教练式训练
以“体验式学习”的模式制定的理论和实践。在体验式学习的过程中，非常强调学习者自己的参与，要不断反省自己的经验，而这些经验受到文化的限定和约束。在训练中，被训练者要反省那些和个人相关的观念和态度，同时需要审视个人、组织、群体的价值观、远景和使命。一旦看清楚了，教练和被训练者就要共同努力，确定目标和行动计划。
教练主要是倾听、询问和给予建议，它帮助被训练者发现和寻找在他们自己身上的答案，教练的主要角色是指导、挑战和支持被训练者，而不是所有正确答案的提供者。
回馈方法以360°评估方法为蓝本，使受训经理在收到负面反馈的同时，配以教练式训练，激发更强烈的变革意图，并为变革投入更多的精力。此外，反馈还可以使经理们主动修正自我评价。

五、电子学习(e-Learning)
为企业大学提供了快捷的学习模式，以低成本让更多的人以更高的效率学习，达到较高的投入回报率。电子学习概念一般包括三个主要部分：以多种媒体格式表现的课程内容、学习过程的管理系统和由学习者、内容开发者和专家组成的网络化社会。
电子学习具有网络化、个性化及可跟踪等特性。网络化即知识可以随时更新，同时确保知识的一致性;个性化指学习者可以根据自己的时间安排进度，根据自己的需要安排学习内容;可跟踪是指学习者的所有学习活动都被记录下来，作为评估学习效果及分析培训需求的依据，同时也可以作为考核的工具。
e-Learning只是传送内容的一种手段和工具，企业大学应该重视学习本身的效应及通过电子学习对学习产生的变化。以下是电子学习在不同层面的优点：
对培训经理而言，节省费用，并可实现全员培训的整体学习计划;培训课程更加系统全面;培训状况可以跟踪;培训效果可作量化评估;培训方案更加个性化，用户化;节约组织与时间成本。
针对公司员工而言，及时获取和补充专业知识;发展工作所需要的技能;获取更多的知识和技能，为新的工作目标做准备。

六、协作学习模式
利用电脑网络以及多媒体等相关技术，由多个学习者针对同一学习内容彼此交互和合作，以便深入理解并掌握教学内容。协作模式有四种:竞争、协同、伙伴与角色扮演。
竞争是指两个或多个学习者针对同一学习内容或学习情景，通过互联网进行竞争性学习，看谁能够首先达到教学目标的要求。在学习的过程中，学习者可看到竞争对手所处的状态以及自己所处的状态，学习者可根据自己和对方的状态调整学习战略。
协同是指多个学习者共同完成某项学习任务，每个学习者在学习过程中，都必须与其它学习者讨论，交流彼此的观点并共享集体的智慧，最终在学习者之间达成一致的行动方案。学习者可以选择自己认为最有效、最合适的合作方式。
伙伴指学习者经常与自己熟悉的同学一起做作业。在学习过程中，能和伙伴相互交流、相互鼓励。在这种系统中，学习者通常先选择自己所学习的内容，并通过网络查找正在学习同一内容的学习者，经双方同意，结为学习伙伴。
角色扮演是指让不同的学习者分别扮演学习者和指导者的角色，学习者负责解答问题，而指导者则检查学习者在解题过程中是否出现错误。在学习的过程中，他们所扮演的角色可以互换。

七、混合式学习
混合式学习是指结合不同教学方法，如以电子学习配合教室教学。这在实施成本上虽然比较昂贵，但效果会更佳。混合式教学方法的效果能比单一授课方式高7倍。